Je m’appelle Sandrine, j’ai 30 ans et j’ai décidé de vous faire partager mon monde de la pâtisserie.
Mon parcours est assez atypique car je suis diplômée en Gestion et je travaille dans le monde de l’informatique. Ce domaine m’a toujours fasciné mais en faisant de la pâtisserie, je n’en suis pas si loin car je m’entoure des meilleurs gadgets technologiques pour parvenir à mes fins ; imprimantes alimentaire/3D, découpeuse…. Je créé mes propres outils !
Si je suis devenue pâtissière c’est grâce à mes amis qui m’ont lancé challenges sur challenges en 2020 quand j’ai commencé à tester des recettes à la maison. Une demande en entrainant une autre, me voilà lancée dans un domaine bien différent du mien ! Mais quelle passion !
Je me suis alors formée en auto-didacte pour devenir pâtissière diplômée, j’ai modifié mon domicile pour y intégrer une cuisine aux normes pour garantir le meilleur dans les meilleures conditions d’hygiène. Me voilà donc pâtissière, pour votre plus grand plaisir !
